上海旅游高等专科是指在上海地区开设的旅游相关的高等专科学校或专业。这些学校或专业培养学生掌握旅游管理、旅游规划、旅游营销、旅游服务等方面的知识和技能，为培养旅游行业的专业人才提供教育和培训。
上海是中国最大的城市之一，拥有丰富的旅游资源和发达的旅游产业。上海旅游高等专科学校或专业致力于培养具备旅游管理和运营能力的专业人才，以满足旅游业发展的需求。学生在上海旅游高等专科学校或专业学习期间，将学习旅游市场分析、旅游产品开发、旅游企业管理、旅游法律法规等课程，同时也会接受实践教学和实习培训，以提升他们的实际操作能力和职业素养。
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